الطريقة السحرية لتخزين البقدونس والشبت بدون تغيير في الطعم أو اللون
من خلال موقعنا ” خبر حصري ” سنقدم لكم الطريقة السحرية لتخزين البقدونس والشبت بدون تغيير في الطعم أو اللون البقدونس والشبت يعتبران من الأعشاب الضرورية في المطبخ العربي، حيث يتم استعمالهما في العديد من الأطباق لإضفاء نكهة منعشة ولون جميل. لكن تواجه العديد من ربات البيوت تحديًا في كيفية تخزين هذه الأعشاب لفترات طويلة من دون تغيير لونهما أو طعمها. الخبر السار هو أن هناك طريقة مثبتة وفعّالة تضمن لكِ المحافظة على البقدونس والشبت طازجين كما لو كنتِ قد قمتِ بقطفه حديثًا، حتى من سنة لأخرى.
الطريقة السحرية لتخزين البقدونس والشبت
يحتوي كل من البقدونس والشبت على كمية كبيرة من الماء، مما يجعلهما يتعرضان للذبول وتغير اللون عند تخزينهما بشكل غير سليم. بالإضافة إلى ذلك، فإن تعرضهما للهواء أو الرطوبة الزائدة يؤدي إلى فقدان نكهتهما الطازجة.
قد يعجبك ايضا: وداعًا للتخلص من تفل الشاي طرق مبتكرة للاستفادة منه في حياتك اليومية
طريقة التخزين الصحيحة خطوة بخطوة
- الغسل الجيد: قومي بغسل البقدونس والشبت بالماء البارد بشكل جيد لإزالة الأتربة أو بقايا المبيدات، ثم تأكدي من تصفيتهم جيدًا من الماء.
- التجفيف الكامل: يُفضل استخدام منشفة قطنية أو مناديل ورقية لتجفيف الأعشاب بشكل جيد، كما يُنصح بتركها في الهواء لبعض الوقت للتأكد من عدم وجود أي رطوبة.
- التقطيع والتعبئة: قومي بفرم الأعشاب بشكل خشن، ثم ضعيها في أكياس محكمة أو علب بلاستيكية مخصصة للتجميد.
- التجميد: قومي بوضع الأكياس في الفريزر، ويفضل تقسيم الكمية إلى حصص صغيرة لتسهيل استخدامها.
قد يعجبك ايضا: التوقيت الشتوي 2025 موعد تأخير الساعة 60 دقيقة وتطبيق التوقيت الجديد
النتيجة
بهذه الطريقة، يمكنك الحصول على بقدونس وشبت طازجين في أي وقت من السنة دون تغيير في النكهة أو اللون. جربي هذه الطريقة، وتوفيرِ الوقت والجهد، واحتفظي بأعشابك بطريقة ذكية وثقة.
