طريقة عمل الفطير المشلتت المصري في المنزل بخطوات سهلة ومضمونة

مع حلول فصل الشتاء وهبوط درجات الحرارة، تبدأ ربات البيوت في البحث عن وصفات وطرق تحضير أشهى الأطباق الساخنة لتقديمها على مائدتهن، مما أدى إلى زيادة معدلات بحث العديد من النساء عن طريقة عمل الفطير المشلتت المصري في المنزل حيث  يمكن إعداده من خلال عدة خطوات وبأسعار معقولة، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كسر التحلية مع إضافة العسل. ولذا نبين عبر موع خبر حصري طريقة مضمونة لصنع الفطير المشلتت بالمنزل، فتابعي السطور القادمة

طريقة عمل الفطير المشلتت المصري

مكونات طريقة عمل الفطير المشلتت المصري

• 1 كيلو من الديق
• 2 كوب من الماء الدافئ
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة سكر
• 1 كوب من السمن البلدي أو الزبدة
• 1 كوب من الزيت
• ¼ كوب من القشطة البلدي.

أقرأ المزيد:

• طريقة عمل البيتي فور بدون ماكينة’’’ وصفة سهلة ومضمونة جربيها ستدهشك

خطوات تحضير طريقة عمل الفطير المشلتت المصري

• اخلطي الدقيق مع الملح والسكر، ثم أضيفي الماء تدريجياً، ويمكن إضافة بضع قطرات من الماء إذا لزم الأمر.
• استمري في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة.
• وبعدها قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة، ثم ادهنيها بالزيت وغطّيها بمنشفة نظيفة.
• ثم ادهني السطح بالزيت وابدئي بفرد كرة من العجين حتى تصبحيها رقيقة أو شفافة.
• اخلطي السمنة مع الزيت وادهني العجينة بها.
• ثم قومي بطي العجينة من الخارج نحو الداخل حتى تتكون لديكِ طبقات في الداخل.
• بعد ذلك، أدهني صينية الفرن بالزبدة والزيت.
• ثم ادهني وجه الفطيرة بالقشطة وأدخليها إلى الفرن (على الرف الأوسط)، وأخرجيها عندما تصبح ذهبية اللون.

أقرأ المزيد:

• طريقة عمل سد الحنك بوصفة سهلة و ممتازة