طريقة تحضير خبز الفينو الطري والهش
خبز الفينو هو نوع من الخبز الفرنسي الشهي، الذي يتميز بقوامه الناعم والهش وطعمه الرائع الغني بالزبدة والبيض. قوامه اللين يجعله مناسبًا للتناول في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت خلال اليوم، ويتكون الخبز من مكونات أساسية مثل الدقيق، الزبدة، البيض، السكر، والحليب، وغالبًا ما تُخلط هذه المكونات معًا لتكوين عجينة ناعمة تُعجن ثم تُترك لتختمر قبل أن تُخبز في الفرن، في سياق الحديث نبين عبر موع خبر حصري طريقة تحضير العيش الفينو بخطوات سهلة وسريعة.
طريقة تحضير خبز الفينو بالمنزل
يعد خبز الفينو خيار شائع ولذيذ في العديد من المطابخ حول العالم، يمكن تناوله بشكل منفرد أو تحضيره كجزء من الوجبات الرئيسية أو الحلويات. إليكِ كيفية إعداده في المنزل وفقًا لعدة طهاة، بالتزامن مع عودة الطلاب إلى المدارس.
مقادير خبز الفينو
4 كؤوس (500 جرام) من الدقيق الأبيض.
- 1/2 كوب (100 جرام) من السكر.
- 1/2 كوب (120 مليمترا) من الحليب الدافئ
- 3 بيضات.
- نصف كوب (120 جرامًا) من الزبدة (بحيث تكون في درجة حرارة الغرفة).
- ملعقة صغيرة (5 جرامات) من الملح.
- ملعقتان صغيرتان (7 جرامات) من خميرة الخبز المجففة.
- زيوت نباتية (لدهن الصينية).
أقرأ المزيد:
كيفية إعداد خبز الفينو الطري في المنزل بالخطوات
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والسكر والملح معًا.
- قم بإضافة الحليب الدافئ والخميرة الجافة إلى المزيج واخلطهم جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- – أضف البيض وامزجه جيدًا.
- أضف الزبدة واعجن حتى تتداخل الزبدة بشكل كامل مع العجينة.
- اعمل على عجن العجينة بشكل جيد على سطح مغطى بالدقيق لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- قم بوضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطها بقطعة قماش واتركها جانبًا لتستريح لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تتضاعف العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم وضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- اترك الكرات تستريح مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- – سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخبز الفينو في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- – اترك الخبز ليبرد قليلًا قبل تقديمها.
يمكن تناول خبز الفينو بمفرده أو مضافًا إليه الجبن أو الزبدة أو العسل أو أي حشوة تفضلها. يُعتبر هذا الخبز خيارًا ممتازًا للإفطار أو كوجبة خفيفة.
أقرأ المزيد:
