لا تفوتك ’’ فوائد الفجل الاحمر للسكر عديدة وسحرية
فوائد الفجل الاحمر للسكر
هل تعلم ان فوائد الفجل الاحمر للسكر عديدة ولا يمكن حصرها، يعد الفجل من الخضروات الجذرية التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية، ويعتبر خضاراً يسهل زراعته وتخزينه وطهيه، و يمتاز بطعمه المقرمش، ويأتي بأشكال مختلفة تتراوح بين القصير المستدير والطويل النحيف، يمكن تناوله بكامله، بما في ذلك أوراقه، سواء كان طازجاً، أو مطبوخاً، أو مخللاً وقد تم استخدام الفجل منذ العصور القديمة لأغراض غذائية وعلاجية، في سياق الحديث نناقش فوائد الفجل الاحمر والقيمة الغذائية له ، وأيضًا الآثار الجانبية المرتبطة به.
فوائد الفجل الاحمر للسكر
يُعتبر تضمين الفجل في النظام الغذائي لمريض السكري رائعة جداً فيما يتعلق بالاحتفاظ بمعدل سكر الدم، فإن فوائد الفجل الأحمر والأبيض تشمل تقليل خطر الإصابة بمرض السكري للأسباب التالية:
- احتوائه على مركبات الجلوكوزيدات والأيزوثيوسيانات قد تساهم في ضبط مستويات سكر الدم.
- تعزيز إنتاج الجسم للأديبونيكتين يعتبر هذا الهرمون من العوامل التي تساهم مستوياتها المرتفعة في الوقاية من مقاومة الإنسولين.
- احتوائه على مرافق الانزيم q10 يعد هذا مركبًا مضادًا للأكسدة يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
- احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، ومضادات الأكسدة.
- تميزه بمؤشر جلايسيمي منخفض؛ لأنه يحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات.
فوائد الفجل في حماية الجسم من مرض السرطان
من فوائد الفجل الأحمر والفجل الأبيض أيضاً، مساهمة الجسم في مقاومة السرطانات ؛ لأن الفجل يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على إزالة الجذور الحرة من الجسم وتحمي خلاياه من الأضرار، وقد أظهرت الأبحاث أن:
- يوفر حماية ضد سرطان القولون، وسرطان الرئة.
- أثبتت الدراسات المعملية أن مستخلص يحتوي الفجل الأبيض على حمض الفيروليك وكيرسيتين، وهما مادتان تمتلكان خصائص مضادة للأكسدة والتهابات، بالإضافة إلى مقاومتهما للسرطان وتعزيزهما لجهاز المناعة.
- يحتوي الفجل الأبيض والأحمر على مركبات الجلوكوزيدات تنتج عند تحللها أيزوثيوسيانات، وقد أثبتت الأبحاث المخبرية والدراسات الحيوانية فعاليتها الكبيرة في محاربة السرطان.
فوائد الفجل لارتفاع ضغط الدم
يساعد تناول ورق الفجل الأحمر على تنظيم مستويات ضغط الدم، مما يساهم في تقليل ضغط الدم المرتفع وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل احتوائه على:
- نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل مادة الأنثوسيانين.
- نسبة كبيرة جداً من البوتاسيوم .
- نسبة ضئيلة من الصوديوم .
- النترات التي تعزز من تدفق الدم.
فوائد الفجل للعقم
تساءل العديد عن فوائد الفجل الأحمر في معالجة العقم، والإجابة هي أن للفجل تأثيرات إيجابية في علاج العقم لدى الرجال والنساء عن طريق تعزيز الخصوبة، حيث إنه يحتوي على مغذيات مهمة لصنع حيوانات منوية قوية. وله أيضًا تأثير غير مباشر على علاج العقم، خصوصًا عند النساء. تعود فوائد الفجل للرجال والنساء لأسباب متعددة، منها:
- غني بمضادات الأكسدة التي توفر الحماية من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة للخلايا، بما في ذلك خلايا الحيوانات المنوية والبويضات.
- فيتامين سي الأمر الأساسي في دعم المرحلة الصفرية من الدورة الشهرية.
- حمض الفوليك المغذيات الأساسية التي تساهم في الصحة العامة والخصوبة.
- المنغنيز المعدن الذي يسهم في تشكيل الهرمونات الجنسية.
- تقليل الوزن الذي يؤثر بشكل غير مباشر على الخصوبة.
أقرأ المزيد:
فوائد الفجل للبشرة
من فوائد الفجل للبشرة أنه يساهم في ترطيب الجسم ويحميه من الجفاف، خاصةً عند ارتفاع درجات الحرارة، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية يتكون من الماء، وفيتامين سي، والفسفور، والزنك، وبعض أصناف فيتامينات ب.
- ومن المهم الإشارة إلى أن الفجل المطحون يعتبر منتجًا ممتازًا وفعالًا لتنظيف الوجه عند استخدامه كقناع، كما أنه يساهم في معالجة بعض الحالات الجلدية.
- مثل جفاف البشرة، والطفح الجلدي، والتشققات، بفضل خصائصه المطهرة، بالإضافة إلى دوره في العلاج.؛ بسبب احتوائه على النياسين.
فوائد الفجل للشعر
- يعتبر تقليل قشرة الشعر وزيادة تدفق الدم إلى بصيلات الشعر من الفوائد التي يقدمها عصير الفجل، حيث يقوي الجذور ويساهم في منع تساقط الشعر عند استخدامه.
فوائد الفجل للكلى
- يحتوي الفجل على مواد طبيعية مدرة للبول ومطهرة لذلك يُعتقد أن للفجل الأبيض والأحمر فوائد في تخفيف أعراض أمراض الكلى والجهاز البولي.
- حيث يساعد شرب عصيره في تقليل الالتهاب وتخفيف الشعور بالحرقان أثناء التبول. ومن المهم الإشارة إلى أنه يساهم في زيادة إفراز أكسالات الكالسيوم من خلال البول.
- مما قد يساعد في تقليل تراكم المعادن وعلاج حصوات الكلى، ولكن من الضروري استشارة طبيب مختص.
فوائد الفجل لصحة القولون والجهاز الهضمي
- يساهم الفجل في تحسين عملية الهضم، وينظم حركة الأمعاء، ويعالج الإمساك والانتفاخات لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- وجد أن ورق الفجل يعزز شفاء التهابات الجهاز الهضمي ويساعد في علاج الإسهال، كما أن عصير الفجل يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة من خلال حماية أنسجة المعدة وتعزيز الحاجز المخاطي.
فوائد الفجل للجهاز التنفسي
يدعم الفجل صحةالجهاز التنفسي من خلال:
- التقليل من احتقانالأنف والحلق والشعب الهوائية والرئتين.
- كونه مطهراً جيداً.
- احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات التي تحمي الجهاز التنفسي.
- التخلص من المخاط الزائدفي الحلق وتجاويف الأنف؛ لذا فإن من مزاياه أيضاً أنه يساهم في علاج ألتهاب الحلق .
- مقاومة البكتيريا والفيروسات التي تؤدي إلى أمراض في الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية، والربو، وزكام الأنف.
فوائد الفجل لجهاز المناعة
تُعتبر تعزيز نظام المناعة ومواجهة الالتهابات من الأمور الهامة لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين سي، الذي يعد من أقوى مضادات الأكسدة، فإنه يعزز مناعة الجسم ويزيد من قدرته على مقاومة الجراثيم والفيروسات. ولهذا السبب، فإنه يعتبر مضادًا للالتهابات المزمنة مثل التهاب المفاصل وغيرها من أنواع الالتهابات.
القيمة الغذائية للفجل
يتميز الفجل أنه منخفض تتضمن القيمة الغذائية للفجل احتواءه على السعرات الحرارية.
- الكربوهيدرات: الألياف الغذائية، والدهون، والبروتينات.
- الفيتامينات: مثل الثيامين (فيتامين B1)، والريبوفلافين (فيتامين B2)، والنياسين (فيتامين B3)، وحمض البانتوثينيك (فيتامين B5)، وفيتامين B6. حمض الفوليك، وفيتامين C.
- المعادن: مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك.
الاثار الجانبية للفجل
يعتبر الفجل آمناً عند استهلاكه بكميات معتدلة، ولكن قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه إلى أضرار محتملة تتعلق بالفجل مثل:
- تهيج الجهاز الهضمي ، ولتجنب ذلك يفضل تناوله تدريجياً.
- الحساسية ، ولكنه أمر نادر الحدوث.
- انخفاض مستويات السكر في الدم، وقد يكون من الضروري للمرضى الذين يأخذون أدوية لعلاج السكري استشارة الطبيب قبل استخدامه، بالإضافة إلى متابعة أعراض انخفاض سكر الدم ومستويات السكر في الدم عند تناوله.
- زيادة إفراز الصفراء، لذلك يتم استخدامه بعد استشارة الطبيب في حال وجود معاناة من حصى المرارة لأنه قد يرفع من احتمال ظهور ألم مفاجئ نتيجة انسداد القناة الصفراوية بسبب الحصوات.
- عدم السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة و بعد ذلك، ينبغي التوقف عن استخدامه قبل العملية الجراحية بمقدار أسبوعين على الأقل.
- التداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية يمكن أن يتسبب ذلك في انخفاض مستويات هرموناتها، وقد أظهرت الدراسات على الحيوانات ذلك. لذلك، يُفضل التقليل من تناولها والخضروات الصليبية الأخرى في حال وجود مشاكل في الغدة الدرقية، وخاصة قصور الغدة الدرقية.
- يفضل عدم تناوله بكميات كبيرة أثناء الحمل والرضاعة .
أقرأ المزيد:
