صينية البطاطس باللحمة المفرومة: أكلة اقتصادية وطعمها يجنن!

صينية البطاطس باللحم المفرومة: مزيج من اللذة والاقتصاد

تُعدّ صينية البطاطس باللحم المفروم من أشهر الأطباق العربية التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى كونها وجبة اقتصادية لا تُكلف الكثير.

في هذا المقال، نقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم المفروم بخطوات بسيطة وسهلة:

المكونات:

للحشو:

• 4 حبات طماطم
• ½ حزمة بقدونس
• 1 بصلة كبيرة
• ½ كيلو لحم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بهارات متنوعة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

للبطاطس:

• 1 كيلو بطاطس مقطعة
• ¼ كوب زيت زيتون
• 2 بصلة مقطعة شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:

1. في محضرة الطعام، اخلطي الطماطم والبقدونس والبصل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. أضيفي الخضار المقطعة إلى اللحم المفروم، ثم أضيفي صلصة الطماطم، ومعجون الفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، والبهارات المتنوعة، وبهارات اللحم.
3. اخلطي جميع المكونات جيدًا، ثم ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. في وعاء، اخلطي البطاطس مع زيت الزيتون والملح والبابريكا.
5. ادهني صينية بالزيت، ثم ضعي حلقات البصل في قاع الصينية.
6. وزّعي اللحم المفروم على حلقات البصل.
7. ضعي شرائح البطاطس على اللحم المفرومة.
8. وزّعي صلصة الطماطم على سطح البطاطس.
9. غطّي الصينية بورق ألمنيوم.
10. ادخلي الصينية إلى فرن مُحمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة.
11. أزيلي ورق الألومنيوم واتركي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
12. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى الحشوة، مثل الجزر أو الفلفل الأخضر.
• يمكنك استبدال اللحم المفرومة بالدجاج المفرومة.
• يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب رغبتك.
• تأكدي من نضج البطاطس قبل تقديمها.

فوائد صينية البطاطس باللحم المفروم:

• وجبة غنية بالطاقة والسعرات الحرارية، مما يجعلها وجبة مناسبة للإفطار أو الغداء.
• مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والبوتاسيوم والحديد.
• تساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.
• تساعد على تقوية العظام والأسنان.
• تُساعد على زيادة الوزن.

مع سهولة تحضيرها وفوائدها العديدة، ننصح بتجربة صينية البطاطس باللحم المفروم ةوإضافتها إلى قائمة طعامك.