طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة جربيها يلا!!
لمكرونة بالبشاميل: وصفة سهلة ولذيذة لعائلتك
تُعدّ المكرونة بالبشاميل من أشهر الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار، كما أنها تُعدّ خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزومات.
في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة لتحضير المكرونة بالبشاميل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل:
المكونات:
- 1 كيس مكرونة أقلام
- 500 جرام لحم مفروم
- 4 حبات طماطم
- بصلة متوسطة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب حليب
- 1 كوب جبن موزاريلا
- 4 ملاعق دقيق
- 2 ملعقة زبدة
- 1 بيضة
- رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
-
سلق المكرونة: اسلقي المكرونة في قدر ماء مغلي مع ملعقة زيت ورشة ملح حتى تنضج. صفّي المكرونة دون شطفها بالماء.
-
-
تحضير عصاج اللحم: فرمي البصل وافرديه في طاسة على نار متوسطة مع ملعقة زيت ورشة ملح ورشة فلفل أسود. قلّبي المكونات جيدًا واتركيها على نار متوسطة حتى يستوي اللحم.
-
تحضير البشاميل: اخفقي الدقيق والحليب والزبدة في المضرب الكهربائي مع رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة جوزة الطيب والبيضة. استمري في الخفق حتى يتماسك القوام.
-
تجميع المكونات: اخلطي المكرونة مع نصف كمية البشاميل. ادهني صينية كبيرة بمادة دهنية، ثم افردي نصف كمية المكرونة، ثم عصاج اللحم، ثم باقي كمية المكرونة. افردي البشاميل المتبقي على وجه المكرونة ورشّي عليه جبن الموزاريلا.
-
الخَبز: ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
نصائح:
- يمكنكِ إضافة المزيد من الخضار إلى هذه الوصفة، مثل الفلفل الأخضر أو الجزر.
- يمكنكِ استخدام أي نوع من أنواع المكرونة التي تفضلينها.
- تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا قبل خبز المكرونة.
جرّبي هذه الوصفة اللذيذة اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع مع عائلتك!
