صينية السجق بالخضروات والجبن..
صينية السجق بالخضار والجبن: عشاءٌ سريعٌ ولذيذ
تُعدّ صينية السجق بالخضار والجبن من الوجبات الشهية والسريعة التحضير، التي تناسب وجبة العشاء، وتُعدّ خيارًا مثاليًا للراغبين في وجبة متكاملة غنية بالبروتين والفيتامينات والألياف.
المكونات:
- 500 جرام من السجق البقري.
- حبتان من الفلفل بألوان مختلفة، مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
- بصلة واحدة، مقطّعة إلى شرائح رقيقة.
- حبة طماطم، مفرومة.
- 3 حبات بطاطس، مقطّعة إلى مكعبات ومقلية.
- نصف كوب من الصلصة.
- بهارات حسب الرغبة: زعتر، بابريكا، فلفل أسود.
- جبن موتزاريلا أو جبن رومي.
- زيت زيتون أو زبدة.
طريقة التحضير:
- سخّني الزيت أو الزبدة في قدر مناسب على نار متوسطة.
- أضيفي السجق إلى القدر وقلّبيه حتى يتحمّر من جميع الجوانب.
- أضيفي الفلفل والبصل إلى القدر وقلّبي لدقائق قليلة.
- أضيفي الطماطم والصلصة والبهارات إلى القدر وقلّبي جيدًا.
- غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج السجق والخضار.
- أضيفي البطاطس المقلية إلى القدر وقلّبي برفق.
- رشي جبن الموزاريلا أو الجبن الرومي على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.
- قدّمي الصينية ساخنة مع الخبز أو الأرز.
نصائح:
- يمكنكِ إضافة المزيد من الخضار حسب رغبتكِ، مثل الجزر أو البروكلي أو الكوسا.
- يمكنكِ استخدام أنواع مختلفة من الجبن، مثل جبن الشيدر أو جبن الجودا.
- يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب الطازجة، مثل الريحان أو البقدونس، عند التقديم.
فوائد صينية السجق بالخضار والجبن:
- وجبة متكاملة غنية بالبروتين والفيتامينات والألياف.
- سريعة التحضير وسهلة التقديم.
- مناسبة لجميع أفراد العائلة.
- غنية بالطاقة وتساعد على الشعور بالشبع.
