طريقة عمل تشيز كيك بكل سهولة
تشيز كيك بارد: حلوى سهلة وسريعة تناسب الجميع
تشيز كيك، تلك الحلوى اللذيذة التي تُعد من أشهر الحلويات في العالم، تتميز بطعمها الجذاب وسهولة تحضيرها، خاصةً تشيز كيك بارد الذي لا يتطلب خبزًا في الفرن.
مميزات تشيز كيك بارد:
- سهولة التحضير: لا يتطلب تحضير تشيز كيك بارد الكثير من الوقت أو الجهد.
- التنوع: يمكن تحضير تشيز كيك بارد بطرق مختلفة، بإضافة نكهات أو مكونات أخرى حسب الرغبة.
- القيمة الغذائية: يحتوي تشيز كيك بارد على بعض العناصر الغذائية المفيدة مثل الكالسيوم والبروتين.
مكونات تشيز كيك بارد:
- قاعدة البسكويت:
- 225 جرامًا من رقائق الذرة.
- نصف كوب من البندق المفروم.
- 7 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف قالب زبدة.
- الحشوة:
- 350 جرامًا من الجبن الكريمي.
- كوب وربع من القشطة.
- 175 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة المذابة او التوت
- 25 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- 3/4 كوب من الحليب.
- التزيين:
- شوكولاتة بيضاء سائلة او التوت.
طريقة التحضير:
-
تحضير قاعدة البسكويت:
- نطحن رقائق الذرة ناعمًا.
- نضيف البندق المفروم والسكر ونخلطهم جيدًا.
- نذوب الزبدة ونضيفها إلى خليط البسكويت ونخلطهم حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- نضغط خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
-
تحضير الحشوة:
- ننقع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق.
- نذوب الشوكولاتة الداكنة على حمام مائي.
- نخفق الجبن الكريمي مع القشطة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضيف الشوكولاتة المذابة إلى خليط الجبن ونخلطهم جيدًا.
- ننقع الجيلاتين في الماء الساخن ونضيفه إلى خليط الجبن ونخلطهم جيدًا.
- نسكب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت ونضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة.
-
التزيين:
- نُخرج القالب من الثلاجة ونزينه بالشوكولاتة البيضاء السائلة.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى قبل التقديم.
نصائح لتحضير تشيز كيك بارد:
- يجب استخدام الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.
- يمكن إضافة القليل من الفانيليا إلى خليط الحشوة للحصول على نكهة مميزة.
- يمكن تزيين تشيز كيك بارد بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
- يمكن حفظ تشيز كيك بارد في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
حلوى سهلة وسريعة تناسب الجميع، تُعد خيارًا مثاليًا للتحضير في أي وقت
