تعتبر الذرة من أبرز المحاصيل الزراعية على مستوى العالم، بعد القمح والأرز، حيث تُزرع بشكل رئيسي في الولايات المتحدة الأمريكية، التي تعد أكبر مصدر للذرة، تليها الصين والبرازيل والمكسيك والأرجنتين والهند وفرنسا وإندونيسيا. الموطن الأصلي للذرة هو جنوب المكسيك، وهي نبتة طويلة يصل ارتفاعها تقريبًا إلى مترين، هناك العديد من أنواع الذرة، منها الذرة السكرية أو الحلوة، والذرة المنغوزة، وذرة الدقيق، والذرة المخططة، و تُزرع الذرة في بيئات مشمسة ودافئة نسبيًا، وتستخدم كعلف للحيوانات، بالإضافة إلى استخدامها في صناعة النشا وزيت الذرة الشهير، واستخراج الوقود الحيوي، كما يمكن إنتاج دقيق الذرة منها، ولا نغفل عن طعمها اللذيذ الذي يحبه الجميع، حيث تستخدم في إعداد العديد من الأطباق المختلفة، ومن منطلق ذلك نعرض عبر موقع خبر حصري طريقة شوي الذرة في الفرن، فتابع التالي.
طريقة شوي الذرة في الفرن
من وسائل تحضير الذرة أنها تُسلق في الماء مدة من الزمن، ثم تُضاف إليها الملح لتناولها، كما يمكن شويها في الفرن أو على الفحم. وإليك طريقة شوي الذرة في الفرن وذلك فيما يلي:
مكونات طريقة شوي الذرة في الفرن
- كيلو من الذرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف كوب من الزبدة المذوبة.
أقرأ المزيد:
خطوات تحضير طريقة شوي الذرة في الفرن
- نبدأ أولاً بتقشير الذرة وغسلها جيداً وإزالة الشعر الذي يلتصق بها.
- نقوم بإذابة الزبدة، ثم نستخدم فرشاة الطعام لدهن حبات الذرة جيداً بها.
- نضع عليها كمية صغيرة من الملح، ثم نضيف قليلاً من الفلفل الأسود.
- نضع حبوب الذرة في صينية مسطحة، ثم ندخلها إلى الفرن لشويها، مع ضرورة تقليبها من حين لآخر حتى تنضج.
- نخرجها من الفرن، ونقدّمها وهي ساخنة.
فوائد الذرة
- يخفف من آلام المفاصل، مثل التهاب المفاصل والروماتيزم.
- يساعد على وقف القيء ويخفف من الشعور بالغثيان.
- تُعدّ الذرة مُدرّة للبول نظرًا لاحتوائها على حمض الساليسيليك، الذي يُعتبر مضادًا للالتهابات والسعال أيضًا.
- تساعد على تفتيت حصى الكلى والرمل.
- تعمل على منع احتباس السوائل داخل الجسم.
- تساعد على تنشيط الجسم بشكل لافت.
- تساهم الذرة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- كما أنها تساهم في الوقاية من الالتهابات التي يمكن أن تصيب المثانة.
- تساهم في حماية الجسم من خطر الإصابة بالتهاب الكلى.
- تحتوي الذرة على كمية جيدة من الألياف التي تساعد على تقليل مستوى السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة للمرضى المصابين بمرض السكري.
- تُستخدم أيضًا للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والشرايين، لأنها تساهم في الوقاية من انسداد الشرايين القلبية، إضافةً إلى أنها تمنع النوبات التي قد تحدث لهم.
- توصف لتنعيم البشرة والجلد بشكل عام.
