يتساءل الكثير من الاشخاص حول كيفية عمل الذرة المسلوقة، تُعتبر الذرة من المحاصيل الزراعية التي يتم استهلاكها على نطاق واسع حول العالم بطرق متنوعة، حيث تُستخدم في إعداد العديد من الأطباق والشوربات الصحية الطازجة، كما يُستخرج منها مسحوق النشا الذي يُستخدم في تحضير مجموعة من الحلويات والشوربات، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الذرة على العديد من الفوائد الصحية للجسم كما تحظى الذرة بشعبية كبيرة بين جميع الفئات العمرية وخاصة الأطفال، في فصل الشتاء وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة وتساعد على الشعور بالدفء وعلى الرغم من كونها من المحاصيل التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بسرعة، إلا أنها تظل محبوبة ومرغوبة بشكل كبير يمكن تحضير الذرة بطرق مختلفة، مثل الشواء، والطهي، والسلق. وفي هذا السياق نبرز عبر موقع خبر حصري كيفية سلق الذرة والاستمتاع بها في المنزل برفقة العائلة، والاستمتاع برائحتها الشهية التي تملأ أرجاء المنزل.
كيفية عمل الذرة المسلوقة
المكونات
- ثمانية أكواز من الذرة.
- ملح.
- ماء.
طريقة التحضير
- نجهز الذرة، ثم نقوم بإزالة الأوراق عنها، ونتأكد من تنظيفها جيداً من الوبر.
- يتم وضع الماء على النار، ثم يتم إضافة حبوب الذرة إلى الماء، حيث تحتاج إلى الطهي لمدة ساعة ونصف.
- نخرج حبات الذرة من الماء المغلي، ثم نقدمها ساخنة مع رشة من الملح لإضفاء نكهة لذيذة عليها.
كيفية عمل الذرة المسلوقة بالبهارات
المكونات
- ذرة مطبوخة بالطريقة التقليدية كما أوضحنا سابقاً، وتحتاج إلى:
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ملعقتين عصير ليمون طبيعي.
- رشة بهار مشكل.
- رشة بهار بابريكا.
طريقة التحضير
- نقوم بإعداد الذرة بعد سلقها، ثم نزيل الحبات من الكوز، ونضعها في مقلاة. نضيف إليها التوابل والبهارات والزبدة، ونقوم بتقليبها حتى تabsorbed الزبدة. بعد ذلك، نضيف عصير الليمون ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التحريك المستمر حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد قبل التقديم.
- نقدّم الذرة الحب في أكواب صغيرة أو كبيرة وفقًا للاختيار، مع العلم أن كل 100 غرام من الذرة تحتوي على حوالي 400 سعر حراري، مما قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم إذا لم يتم التخلص منها.
- تقدم الذرة ساخنة.
أقرأ المزيد:
أكواب الذرة على البخار
المكونات
- أربع أكواب من حبوب الذرة.
- ملعقة صغيره من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة .
- نصف ملعقة صغيره من الملح.
طريقة التحضير
- نأخذ قدرًا ومصفاة من الحديد ونملأ القدر بالماء حتى المنتصف.
- ثم نضعهم على النار حتى يغلي، وعندما يبدأ في الغليان، نضيف المصفاة التي تحتوي على حبوب الذرة ونغطي القدر.
- نترك الذرة حتى تستوي، وإذا نقص مستوى الماء في القدر، نقوم برفع المصفاة ونضيف الماء.
- نقوم بوضع الذرة في وعاء زجاجي، ثم نضيف الزبدة ونخلط قليلاً حتى تذوب، بعد ذلك نضيف عصير الليمون، والمايونيز، والملح، ونقلب المكونات جيداً.
- نضعهم في الأكواب ونقدّمها دافئة.
