تعرفي على طريقة تذويب الدجاج المجمد

طريقة تذويب الدجاج المجمد

بمكن تذويب الدجاج المجمد بعدة طرق وتشمل:

 استخدام ماء الصنبور

• يفضّل عند شراء الدجاج المجمد من الأسواق أو عند إخراجه من الفريزر وضعه في ماء بدرجة حرارة عادية بدلاً من الماء الساخن، أي استخدام ماء الحنفية بحيث يكون معتدل الحرارة، مما يساعد في عملية الذوبان. 
•  تعتبر طريقة تذويب الدجاج المجمد عبر وضعه في وعاء عميق مملوء بالماء وسيلة فعالة، حيث يُترك لمدة تقارب الساعة.
• يُنصح السيدات بأن يحتفظن بغلاف النايلون أو الكيس البلاستيكي أثناء عملية التذويب، وعدم نزع التغليف، وذلك لمنع دخول الماء إلى الكيس.
• تعمل هذه الطريقة على نقل الحرارة من الدجاج المجمد إلى الماء، مما يؤدي إلى انخفاض حرارة الماء بشكل ملحوظ بعد مرور نصف ساعة، يجب تغيير الماء.

أقرأ المزيد:

• طريقة عمل خبز البراتا الهندي

 استخدام الثّلاجة

• يمكن ذوبان الدجاج المجمد عن طريق وضعه في الثلاجة، حيث يتم إخراجه من الفريزر ووضعه في الرفوف السفلية للثلاجة طوال الليل، وعندما يأتي الصباح سيكون قد ذاب وأصبح من السّهل تقطيعه.

 استخدام الميكرويف

• يمكن إذابة الثلج بسرعة عن طريق استخدام الميكروويف، فعند وضع الدجاجة في الجهاز، يُفضل إزالة الغلاف البلاستيكي منها.
• ثم وضعها في وعاء مخصص قبل إدخالها الميكرويف يستغرق ذوبانه حوالي ربع ساعة وفقًا للتعليمات المرفقة الموجودة على الجهاز.

أقرأ المزيد:

• طريقة تحضير سمك سلمون مشوي بالفرن مع الخضار