يبحث الكثير من الأشخاص عبر الأنترنت عن طريقة عمل الفوتشيني بالبشاميل والدجاج التي تعد من اشهر الأطباق الإيطالية الرئيسية بمذاقها الشهي الغني عن التعريف حيث اشتهرت الأطباق الإيطالية بشكل واسع على مستوى العالم لما تبرزه من الثقافة الإيطالية للطهي وابتكار أصناف شهية ولذيذة للغاية، فما رأيك أن نتعرف سويًا عبر موقع خبر حصري عن طريقة عمل الفوتشيني بالبشاميل والدجاج مع ذكر المكونات وخطوات التحضير.
ما هي طريقة عمل الفوتشيني بالبشاميل والدجاج
نبرز عبر هذه الفقرة ما هي طريقة عمل الفوتشيني بالبشاميل بالمكونات والخطوات.
مكونات وصفة الفوتشيني بالشاميل والدجاج
- 500 جرام من المكرونة الفوتشيني.
- 300 جرام من صدور الفراخ.
- نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
- ملح حسب الرغبة.
- عدد 1 بصلة مفرومة.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- لتر من كريمة الطهي.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- ريحان طازج مفروم.
خطوات و طريقة عمل الفوتشيني بالبشاميل
- قومي في البداية بسلق المكرونة ثم تصفيتها بمصفاه وتركها لتبرد.
- تحضر مقلاه واسعة على النار ثم يسخن الزيت وتضاف قطع الدجاج المقطع وتقلب في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات.
- في إناء آخر على النار يسخن زيت الزيتون ويوضع فيه البصل والثوم والملح والفلفل الأبيض وتقلب المكونات جميعًا حتى تمام الذبول.
- ثم تضاف قطع الدجاج والزبدة وتمزج المكونات جيدًا حتى تتداخل سويًا، ثم تترك على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى الغليان.
- تضاف بعد ذلك المكرونة وتقلب المكونات جيدًا، وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
- تقدم المكرونة في طبق التقديم وتزين بالريحان.
أقرا المزيد:
طريقة عمل الفوتشيني بالبشاميل والروبيان
بعد أن ذكرنا في الفقرة السابقة ما هي طريقة عمل الفوتشيني بالبشاميل والدجاج، فسوف نبين كذلك عبر هذه الفقرة طريقة عمل الفوتشيني بالشاميل والروبيان، فإن كنت من محبي الروبيان، فإليك الطريقة بالمكونات وخطوات التحضير.
مكونات وصفة المكرونة بالبشاميل والروبيان
- نصف كيلو غرام من الروبيان المقشر المجمد.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- كوب من الجبنة الكريمي.
- عصير ليمونه.
- نصف كوب من الكريمة الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- ربع علبه مكرونة فيوتشيني.
- ملح, فلفل اسود حسب الرغبة.
- حبة جوزة الطيب مطحونة.
- جبنة بارميزان حسب الرغبة.
خطوات تحضير وصفة المكرونة بالبشاميل والروبيان
- تسلق المكرونة على النار ثم تصفي وتترك لتبرد.
- ثم يشوح الثوم على النار حتى يصفر لونه.
- ثم يضاف الليه الروبيان ويشوح حتى يصبح ذهبي اللون.
- تضاف الجبنة الكريمي الليه ويقلب.
- ثم تضاف كريمة الطهي ويقلب جيدًا.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- ثم تهدا النار عند الغليان ويترك حتى خمس دقائق.
- يضاف الثوم للخليط ثم يرفع من على النار.
- ثم تصفى المكرونة وتقدم مع خليط الروبيان م رش الوجه بالجبنة البارميزان
أقرأ المزيد:
