لعشاق البطاطس اعملي صينية كرات البطاطس.. وصفة اقتصادية مميزة ستنال إعجاب الجميع!
صينية كرات البطاطس: وجبة غنية ولذيذة
تُعد صينية كرات البطاطس من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي تُقدم كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي مع السلطات والمقبلات. تُعرف هذه الوصفة أيضًا باسم الكروكيت، وتتميز بكونها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل البروتين والنشويات والفيتامينات.
المكونات:
- 4 ملاعق كبيرة من صدور الدجاج المقطعة إلى أجزاء صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
- كوب من الماء الدافئ
- 2 حبة من الفلفل الملون
- ملح حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من البقدونس
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملعقة صغيرة من الخل
- كوب من القشطة
- كوب من جبن الموتزاريلا
طريقة التحضير:
- سخّن زيت الذرة في مقلاة على نار متوسطة. أضف قطع الدجاج وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الفلفل الملون والماء الدافئ والملح والكمون والبابريكا والبقدونس. قلّب المكونات واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- أضف صلصة الصويا والخل وقلّب المكونات. ارفع المقلاة من على النار واتركها حتى تبرد.
- اهرس البطاطس المسلوقة واخلطها مع خليط الدجاج. شكّل الخليط إلى كرات متساوية الحجم.
- ادهن صينية فرن بقليل من الزيت أو الزبدة. ضع كرات البطاطس في الصينية ووزّع عليها القشطة وجبن الموتزاريلا.
- اخبز صينية كرات البطاطس في فرن محمّى على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- قدّم صينية كرات البطاطس ساخنة مع السلطات والمقبلات.
ملاحظات:
- يمكنك إضافة المزيد من المكونات حسب رغبتك، مثل البصل أو الثوم أو الجزر.
- يمكنك استبدال جبن الموتزاريلا بأي نوع آخر من الجبن المفضل لديك.
- يمكنك تقديم صينية كرات البطاطس مع صوص الطماطم أو صوص الكاتشب.
