طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي بالخطوات

البسبوسة بالزبادي: حلوى تقليدية بنكهة مميزة

تُعدّ البسبوسة بالزبادي من الحلويات العربية التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.

المكونات:

• للبسبوسة:

  مقالات ذات صلة

  • 

    افضل طريقة عمل خبز البرجر اللذيذ بمكونات بسيطة

    منذ 4 أيام
  • 

    افضل طريقة عمل كفتة فراخ مشوية اوفر مشوية بالفرن اخر حلاوة

    منذ 6 أيام
  • 2 كوب سميد ناعم
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب جوز الهند (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 كوب زبادي
  • 1/2 كوب سمن مذاب
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

• للشربات:

  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير:

1. تحضير البسبوسة:

   • في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند (اختياري) والبيكنج باودر.
   • في وعاء آخر، اخلطي الزبادي والسمن والعسل.
   • أضيفي خليط الزبادي إلى خليط السميد وحرّكي حتى يصبح المزيج متجانسًا.
   • وزّعي العجينة في صينية فرن مدهونة بقليل من السمن.
   • اخبزي البسبوسة في فرن مسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

2. تحضير الشربات:

   • في قدر، ضعي السكر والماء على نار متوسطة.
   • اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
   • أضيفي عصير الليمون والفانيليا والعسل وحرّكي لمدة 5 دقائق.

3. تقديم البسبوسة:

   • اسكبي الشربات الساخن على البسبوسة فور إخراجها من الفرن.
   • اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح:

• يمكنك إضافة مكسرات أو فواكه مجففة إلى العجينة حسب رغبتك.
• تأكدي من أن الشربات ساخنًا عند سكبه على البسبوسة.
• يمكنك تخزين البسبوسة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.

ملاحظات:

• قد تختلف مدة الطهي حسب نوع الفرن.
• تأكدي من مراقبة البسبوسة أثناء الطهي حتى لا تحترق.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع السميد، ولكن يُفضل استخدام السميد الناعم.