web analytics

طريقة عمل مخلل البصل خطوة خطوة

طريقة عمل مخلل البصل

طريقة عمل مخلل البصل تُعتبر من الوصفات المعروفة التي تهتم السيدات بمعرفة أسرارها للحصول على بصل مخلل بطعم مماثل لما يقدم في المحلات، تُستخدم هذه المخللات كمرافق لأطباق مختلفة، حيث يُفضلها أفراد الأسرة وتُعتبر من الأساسيات في المنازل المصرية. بإمكان ربات البيوت تحضيره باستخدام عدة وصفات وبأقل الموارد الممكنة ومن منطلق ذلك نبين عبر موقع خصري أفضل وصفة لعمل البصل المخلل، فتابع التالي.

طريقة عمل مخلل البصل

مكونات طريقة عمل مخلل البصل

  • بصل  صغير.
  • عصير ليمون.
  • ملح وكمون.
  • ورق لورا.
  • سكر.
  • هريسة ثوم.
  • كرفس وكزبرة.
  • خل.

خطوات طريقة عمل البصل المخلل

  • ضعي الملح والثوم والكرفس والليمون والجزر والفلفل في الخلاط واتبعي عملية فرمهما بشكل جيد.
  • أضف إلى الخليط المفروم الملح والسكر وصلصة الشطة والخل.
  • قلبي كل الخليط معًا.
  • قطعي كزبرة وضفيها على الخليط.
  • ضعي الخليط على البصل وقلبيهم.
  • ضعيهم في برطمان محكم.
  • ضيفي الخل والملح و  الليمون  .
  • اتركيه ليكمل تسويته لمدة أسبوع.

أقرأ المزيد:

طريقة تخليل البصل

بطريقة الشيف شربيني، إليك خطوات سهلة لعمل مخلل البصل:

المقادير:

  • كيلو بصل.
  • كوب ملح.
  • كوب خل أبيض.
  • نصف ملعقة سكر.
  • ملعقة صغيرة بهارات.
  • ملعقة صغيرة فلفل.

طريقة تحضير البصل المخلل

  • قشري البصل وضعي مع الملح في وعاء.
  • صبي الماء المغلي حتى يغمر البصل.
  • غطى الوعاء واتركيه يومين مع التقليب.
  • صفى البصل من الماء.
  • ضعي البصل في وعاء.
  • وضيفي عليه الماء المغلي مرّة أخرى.
  • اتركي البصل لمدة خمس دقائق.
  • صفي من الماء.
  • ضعي البصل في ماء مغلي مرة أخرى.
  • ضعي البصل قبل أن يبرد في وعاء.
  • ضيفي الخل مع البهارات والفلفل والسكر.
  • ملعقة من الملح تُترك على النار لمدة 15 دقيقة، ثم تُحفظ في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع حتى تنضج، وذلك لإعداد طريقة تحضير البصل المخلل.
اقرأ المزيد :  طريقة عمل خل التفاح المنزل بخطوات سهلة وسريعة

إزاي أعمل بصل مخلل؟

المقادير:

  • اثنان كيلو بصل.
  • كوبان ملح الطعام.
  • أربعة أكواب خل.
  • ملعقة طعام سكر.

طريقة عمل مخلل البصل بالبهارات

طريقة البصل المخلل بالبهارات
طريقة البصل المخلل بالبهارات
  • أول خطوة في طريقة تحضير البصل المخلل هي وضع البصل غير المقشر مع الملح.
  • ضعي كمية من الماء المغلي.
  • غطيه واتركيه لمدة يومين.
  • صفيه من الماء وأزيلي القشرة.
  • ضعي البصل في إناء.
  • ضيفي عليه الماء المغلي.
  • اتركيه لمدة 3 دقائق ثم صفيه من الماء.
  • اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

أقرأ المزيد:

lobnaahmed

لبنى احمد السيد ’محامية’ ليسانس حقوق جامعة الإسكندرية’ خبرة أربع سنوات في كتابة المحتوى والتحرير الإبداعي وصياغة النصوص بجودة عالية متوافقة مع قواعد السيو، أتمتع بمهارات لغوية متميزة ، وأسعى دائمًا لتقديم محتوى يعكس الاحترافية ويلبي احتياجات الجمهور المستهدف’ لدي شغف بالعمل في كافة مجالات الكتابة التقنية والإبداعية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى