طريقة عمل سمبوسة حلوة باللوز

• 250 غرام من اللوز المقشر.
• 2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو الورد.
• 1/2 كوب من الزبدة الذائبة.
• 1/3 كوب من السكر البني.
• 22 قطعة من السمبوسة.
• 1 ملعقة طعام من الفستق المجروش.
• 1 ملعقة كبيرة من السمسم
• 200 غرام من العسل.
• 4 حبات من الهيل المطحون.
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

• سخن الفرن لدرجة حرارة 180 مئوية.
• حمص حبات اللوز داخل صينية خاصة بالفرن.
• اترك حبات اللوز في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• قم بخلط اللوز المحمص، ملعقة من القرفة المطحونة، ملعقة من ماء الورد، الزبدة، والسكر البني معًا حتى يتشكل مزيجٌ مماثل للعجينة.
• ضع ملعقة واحدة من معجون اللوز في كل قطعة من عجينة السمبوسة، ثم قم بلفها.
• ضع الفستق الحلبي المطحون والسمسم في صينية مخصصة للفرن.
• قم بترتيب قطع السمبوسة فوق طبقة الفستق الحلبي والسمسم في الصينية.
• قم بتسخين الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون السمبوسة ذهبيًا.
• قم بوضع العسل وملعقة واحدة من ماء الورد وملعقة واحدة من القرفة والهيل المطحون في وعاء.
• اترك جميع المكونات حتى تغلي على النار.
• قم بإزالة مزيج العسل من على النار ووزعه على حبات السمبوسة حتى تغطيها بالكامل.
• دع حبات السمبوسة لتبرد قليلاً، ثم قدمها بعد ذلك.

أقرأ المزيد:

• طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه وصفة سهلة وسريعة

• يُفضل شوي السمبوسة حسب الوصفة بدلاً من قليها تمامًا للحفاظ على الصحة وتقليل كمية الدهون.
• تُحضَّر عجينة السمبوسك من الدقيق الأبيض والدهون، لذا يُفضل عدم تناول أكثر من حصة واحدة من السمبوسك، خاصةً لمن يسعون لإنقاص أوزانهم.

• ينبغي على مرضى السكري تناول كمية واحدة فقط من السمبوسة، نظراً لما تحتويه الوصفة منسكريات ودهون عالية.

• ينبغي على مرضى القلب تناول حصة واحدة أو أقل من السمبوسة بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من الدهون.

• تعتبر هذه الحلويات مليئة بالسكريات والدهون، لذا يجب الانتباه إلى الكمية التي تتناولينها خلال فترة حملك، لتجنب زيادة الوزن غير الطبيعية.
• يمكن أن تكون مصدرًا للطاقة بالنسبة لك، ولا مانع من تناول كميات قليلة منها، لكن إذا كنتِ تعانين من الحموضة وحرقة المعدة، فمن الأفضل تجنبها حتى لا تتفاقم المشكلة.