طريقة عمل حلى رمضان وصفة سهلة وسريعة
حلى رمضان
فى شهر رمضان تكثر وصفات حلويات مثل حلى السميد و الكنافة والقطايف هما من الأطباق الشهيرة، لذلك تسعى النساء لتقديم أصناف متنوعة وسهلة. ومن بين هذه الوصفات يأتي حلى الزبادي، الذي يجمع بين كونه حلوى ومزيج من الزبادي الرطب الذي يحرص الجميع على تناوله لترطيب أجسامهم طوال اليوم، كما أن هناك أنواع مختلفة من حلى رمضان التي احضرناها لكِ عبر موقع خبر حصري، وجميعها سهلة وبسيطة ولن تستغرق وقتاً طويلاً في التحضير، فضلاً عن كونها مرطبة ولطيفة على المعدة والجسم،
مقادير حلى رمضان
- 1 علبة بسكويت شاي مطحون
- 1 علبة زبادي
- 1 بيضة
- 1 فنجان حليب بودرة
- 1 ملعقة كبيرة حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½1 فنجان سكر
طريقة حلى رمضان
- فى الخلاط اضربي كل من البيض و الحليب البودرة والسكر مع الزبادي حتى يصبح الخليط متجانساً.
- طحنى البسكويت وامزجيه مع الزيت والحليب السائل.
- رصي البسكويت فى صينية.
- صبي فوقه خليط الزبادي.
- أدخلي الصينية في الفرن دون فتحه، فقط قومي بفتح الشواية حتى تتماسك الطبقة العليا وتحمر، ثم قدميها باردة كحلى سهل وشهي.
أقرأ المزيد:
حلى رمضان سريع
مقادير حلى رمضان سريع
- 6 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
- 3 حبة مستكة
- 3 كوب حليب بودرة
- 1 كوب قشطة
- 2 بيضة
- 1 كوب سميد
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- 5 ملعقة كبيرة فستق حلبي
- 1 كوب قطر
طريقة عمل حلى رمضان سريع
- في العجان الكهربائي، أضيفي البيض والحليب والمستكة وكوبًا ونصف من الماء والقشطة والسكر والسميد.
- اخلطي حتى يصبح لديكِ مزيج متجانس.
- اغلي الكمية المتبقية من المياه وعندما يبدأ الماء في الغليان، أضيفي الخليط السابق وماء الزهر، ثم اتركيه على النار حتى يصبح قوامه متماسكاً.
- اسكبّي المزيج في الأطباق وقدميه وزينيه بالفستق الحلبي والقطر.
حلى رمضان بارد
مقادير حلى رمضان بارد
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 كوب قشطة
- 2 ملعقة كبيرة فيمتو
طريقة عمل حلى رمضان بارد
- على نار منخفضة، أضيفي الحليب والسكر وامزجيهما جيداً.
- اضيفي القشطة والنشا وقلبي مرة أخرى.
- اضيفي الفيمتو أو أي عصير توت لديكِ.
- بعد أن تكتمل الحلا، يمكن وضعها في أكواب داخل الثلاجة حتى تتجمد.