طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
تُعتبر اللازانيا من الأطعمة المحبوبة لدى الكثيرين، وذلك بسبب طعمها الشهي، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر المفيدة. ولهذا السبب، تسعى العديد من الأمهات لإعدادها بطرق متنوعة كنوع من التجديد. لذا، سنعرض عبر موقع خبر حصري طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل، فتابع الفقرات التالية.
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
نبين عبر هذه طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل بالمقادير وخطوات التحضير،
مقادير طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
- لازانيا.
- لحم مفروم.
- كوسة.
- شرائح باذنجان مشوية.
- شرائح مشروم مشوية.
- شرائح بصل مشوي.
- صلصة.
- فلفل مشوي.
- ريحان طازج.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- جبنة بارميزان.
- جوزة الطيب.
- بشاميل.
- موتزاريلا.
- ملح.
- فلفل أسود.
أقرأ المزيد:
خطوات تحضير طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
- في البداية نقوم بوضع زيت مع زبدة في طاسة على النار.
- إضافة البصل وقلبيه جيدًا حتى يصفر.
- إضافة اللحم المفروم مع الملح والفلفل وصلصة الطماطم وجوزة الطيب.
- اترك المكونات على النار لتطهى قليلاً مع الماء الساخن.
- إضافة الريحان المفروم إليها.
- نضع شرائح اللازانيا في صينية الفرن ثم نضيف فوقها قطع الخضار المشوية.
- نضع كمية صغيرة من صلصة البشاميل فوق اللازانيا ونتأكد من توزيعها بشكل متساوي على كامل الطبق.
- نضع كمية من الحشوة فوق الصلصة البيضاء، ثم نضيف طبقة رقيقة جدا من الصلصة البيضاء، وبعد ذلك نضع نصف طبقة أخرى من شرائح اللازانيا.
- نضع الكمية المتبقية من البشاميل على السطح وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
طريقة عمل رولات اللازانيا
- شرائح لازانيا مسلوقة
- 5 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½ علبة مشروم شرائح
- 400 جرام سبانخ
- ½ كوب جبنة كريمي
- كوب لبنة
- ½ كوب جبنة بارميزان مبشور
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة ريحان فريش
- ملح وفلفل
- شطة
- صوص طماطم
- صوص بشاميل
خطوات التحضير:
- يشوح الثوم في الزبدة مع السبانخ في طاسة.
- نقوم بإضافة الريحان وصلصة الطماطم، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود.
- ضع بيضة مع قليل من الفلفل الأسود والملح والشطة، بالإضافة إلى الجبنة الكريمية والجبنة البارميزان المبشورة واللبنة في وعاء.
- نفرد شريحة من اللازانيا المسلوقة.
- يتم إضافة مزيج الجبن الكريمي وحشوة السبانخ ثم يتم لفها على هيئة رول.
- ضع طبقة من صلصة البشاميل ورولات اللازانيا في وعاء بايركس.
- أضف بقية البشاميل وصوص الطماطم وجبنة البارميزان واطبخها في الفرن.
أقرأ المزيد:
