طريقة عمل الدونات المقلية بوصفة سهلة وبسيطة’’’ جربيها ستدهشك
طريقة عمل الدونات المقلية
يعتبر الدونتس من الحلوي والمعجنات المفضلة لدى فئة كبيرة من الأشخاص، بمختلف أعمارهم، فالصغار والكبار يفضلون تناول الدونتس خلال يومهم سواء مع فنجان قهوة، أوكوب حليب أو شاي بالإضافة إلى أنه يقدم في الحفلات الخاصة بأعياد الميلاد وغيرها، لذا خلال موقع خبر حصري نستعرض، طريقة عمل الدونات المقلية بمكونات سهلة وخفيفة في المنزل.
طريقة عمل الدونات المقلية
مكونات طريقة عمل الدونات المقلية
- – 2 كوب دقيق.
- – ¼ كوب سكر.
- – ½ ملعقة صغيرة ملح.
- – ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- – ¾ كوب حليب دافئ.
- – 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- – 1 بيضة.
- – ملعقة صغيرة فانيليا.
- للحشوة: – مربى أو أي حشوة تفضلها (مثل الشوكولاتة أو الفستق)
- للتزيين: – سكر ناعم للرش.
أقرأ المزيد:
خطوات طريقة عمل الدونات المقلية
- في وعاء كبير، امزج الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية، ثم أضف الحليب الدافئ.
- اخلط المكونات حتى تتجانس أضف الزبدة المذابة، البيضة، والفانيليا إلى الخليط، واخلط جيدًا حتى تتكون عجينة.
- اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة تتراوح بين 5-10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطها بمنشفة نظيفة واتركها لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد التخمر، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي ½ سم. 6. استخدم قالب دائري لقطع العجينة إلى دوائر صغيرة.
- ضع ملعقة صغيرة من المربى أو الحشوة المفضلة في وسط كل دائرة. 8. اطوِ الدونات وأغلقها بإحكام حول الحشوة، ثم شكلها على هيئة كرة.
- ضع الدونات المحشية على صينية خبز مغطاة بورقة زبدة واتركها تستريح لمدة 15-20 دقيقة.
- سخن زيت القلي في قدر عميق على حرارة متوسطة.
- ضع الدونات في الزيت الساخن بحذر وقلّبها برفق حتى تتحول إلى اللون الذهبي الفاتح من الجهتين.
- استخدم مغرفة مثقبة لإزالة الدونات من الزيت وضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- بينما لا تزال الدونات دافئة، رش سكر ناعم على السطح للتزيين.
- قدم الدونات المحشية واستمتع بها!
أقرأ المزيد:
