طريقة عمل البيتي فور بدون ماكينة’’’ وصفة سهلة ومضمونة جربيها ستدهشك
طريقة عمل البيتي فور بدون ماكينة
“بيتيفور، كحك، غريبة، بسكوت” هي حلويات أساسية في عيد الفطر المبارك، حيث تُزين موائد الأسر المصرية بدءًا من بعد صلاة عيد الفطر المبارك، ورغم شراء بعض الأشخاص للمخبوزات الجاهزة، إلا أن العديد من ربات البيوت يرغبن في تعلم كيفية صنع البيتيفور في المنزل باستخدام أدوات بسيطة ودون الحاجة لآلة، ولذا نبين عبر موقع خبر حصري طريقة عمل البيتي فور بدون ماكينة، بوصفة سهلة ومضمونة.
طريقة عمل البيتي فور بدون ماكينة
ولـ عمل البيتيفور دون ماكينة في المنزل، ينبغي تجهيز بعض المكونات بكميات معينة وفقًا لتوجيهات الشيف نادية السيد على النحو التالي:
المكونات
- 750 جرام دقيق
- 500 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 250 جرام سكر بودرة
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
أقرأ المزيد:
خطوات طريقة عمل البيتي فور بدون ماكينة
- تسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
- خفق الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط كريميًا.
- إدخال البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في التحريك.
- إضافة الفانيليا والخل وخلطهما جيدًا.
- أضف الدقيق بشكل تدريجي مع العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- وضع العجينة في كيس تزيين مزود بفوهة على شكل نجمة.
- رش صينية الخبز بورق زبدة.
- تشكيل العجينة إلى أصابع أو دوائر ثم وضعها على صينية الخبز.
- اخبز البيتيفور في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يتحول لونه إلى ذهبي فاتح.
- تركه ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
بيتيفور بجودة عالية ومذاق مميز
للحصول على بيتيفور بمذاق ممتاز وجودة عالية، يمكن اتباع النصائح الآتية:
- التأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخفق.
- عدم عجن العجينة كثيرًا.
- يمكن تزيين البيتيفور بالشوكولاتة أو المكسرات أو المربى.
- يمكن تخزين البيتيفور في وعاء مغلق بشكل محكم لمدة تصل إلى أسبوع.
أقرأ المزيد:
