مطبخ
رمضان كريم ..أفضل طريقة لعمل فول بالزبدة والليمون
الفول بالزبدة والليمون: وجبة سحور غنية بالطاقة
مع اقتراب شهر رمضان، يزداد البحث عن وصفات سحور غنية بالطاقة وسهلة التحضير.
الفول بالزبدة والليمون:
يُعدّ الفول بالزبدة والليمون من أشهر وصفات الفول التي يتم تحضيرها في شهر رمضان.
المكونات:
- كوب من الفول المدمس
- ملعقة كبيرة زبدة
- عصير ليمونة واحدة
- زيت زيتون
- كمون مطحون
- بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اغسل الفول جيدًا ثم انقعه في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل.
- ضع الفول في قدر مع الماء واتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
- أضف الزبدة والليمون والزيت والكمون والملح والفلفل إلى الفول وحرّك المكونات جيدًا.
- اترك الفول على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
- زين الفول بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنًا مع الخبز.
نصائح:
- يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك، مثل الطماطم والبصل والثوم.
- تأكد من أن الفول قد نضج تمامًا قبل تقديمه.
- يمكنك تقديم الفول مع البيض أو الجبن أو الزيتون.
فوائد الفول:
- غني بالبروتين والألياف الغذائية.
- مصدر ممتاز للحديد والفيتامينات.
- يساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي.
الفول بالزبدة والليمون هو وجبة سحور غنية بالطاقة وسهلة التحضير. اتبع هذه الوصفة للحصول على طبق فول لذيذ ومغذي.
ملاحظات:
- قد تختلف مدة الطهي حسب نوع الفول.
- تأكد من مراقبة الفول أثناء الطهي حتى لا يحترق.
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفول، ولكن يُفضل استخدام الفول المصري.
