خطوة بخطوة ..طريقة عمل حواوشي السجق في العيش البلدي
حواوشي السجق: وصفة مبتكرة وشهية
حواوشي السجق هو بديل رائع للحواوشي التقليدي المصنوع من اللحم المفروم. فهو سهل التحضير، سريع، ولذيذ.
في هذا المقال، سنقدم لك وصفة حواوشي السجق بخطوات بسيطة وسرية الشيفات لضمان حصولك على طعم فريد.
المكونات:
- 5 أرغفة عيش بلدي.
- 500 جرام سجق مفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- حبة فلفل أخضر مفرومة.
- حبة فلفل أحمر مفرومة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- طماطم مفرومة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- كمون.
- زيت نباتي.
طريقة التحضير:
- سخني زيت نباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبيهما لمدة دقيقتين.
- أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي السجق المفروم وقلبيه حتى ينضج ويتغير لونه.
- أضيفي البهارات (الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون) وقلبي المزيج جيداً.
- ادهني أرغفة العيش البلدي بالزيت من الداخل.
- وزعي حشوة السجق على أرغفة العيش.
- ضعي أرغفة الحواوشي في صينية فرن.
- اخبزي الحواوشي في فرن مُسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، مع تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي حواوشي السجق مع البطاطس المقلية وسلطة الطحينة وبالهناء والشفاء!
نصائح:
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار المفضلة لديك إلى الحشوة.
- يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.
- تأكدي من نضج السجق بشكل كامل قبل وضعه في العيش.
- يمكنك خبز الحواوشي على صاج على نار هادئة بدلاً من الفرن.
