تعرف علي خطوات عمل الموكا بالكراميل الساخنة بطريقة احترافية
تتطلب ليالي الشتاء الباردة تناول مشروبات ساخنة تمنح الجسم الدفء المرغوب. ومن بين أجمل وأشهر هذه المشروبات هو الموكا بالكراميل، الذي أصبح مؤخرًا من أكثر المشروبات طلبًا في الكافيهات والمطاعم. يظن البعض أن تحضيره صعب ولا يمكن إعداده في المنزل، لكن بالعكس، يمكن تحضيره بسهولة في البيت.
خطوات عمل الموكا بالكراميل
يمكن إعداد هذا المشروب وتخزينه في الثلاجة، وعند كل مرة يتم فيها تحضير الموكا، يُضاف إليها القليل من الكراميل. خطوات تحضيره كالآتي:
- في وعاء، يتم خلط بودرة النسكافيه والحليب البودرة والكاكاو الخام البودرة والكريمة البودرة بشكل جيد، ثم تُوضع المكونات في برطمان زجاجي وتخزن في الثلاجة.
- عند التحضير، يُوضع كوب من الماء في قدر صغير ويُرفع على النار. وعند بدء الغليان، تُضاف ثلاث ملاعق كبيرة من المزيج الذي تم تحضيره سابقًا مع الاستمرار في التقليب على حرارة منخفضة لمدة دقيقة واحدة.
- يوضع المشروب في الخلاط الكهربائي ويُخفق حتى تتشكل رغوة إلى حد ما.
- يُسكب الكراميل السائل في كوب التقديم حسب الكمية المرغوبة، ثم يُضاف مشروب الموكا فوقه، ويمكن تزيين الوجه بقليل من الشوكولاتة المبشورة.
- يمكن وضع بعض من رغوة الكريمة على السطح ورش قليل من سائل الكراميل للتزيين كما يُقدم في المقاهي.
- يمكن للكبار والصغار تناول هذا المشروب بفضل طعمه الفريد، ولكن يجب على الصغار الانتباه لتجنب الإفراط في تناوله بسبب احتوائه على منبهات مثل النسكافيه.
مقادير عمل الموكا بالكراميل
الموكّا بالكراميل هو مشروب إيطالي يتم إعداده من القهوة ويضاف إليه الكراميل، مما يضفي على القهوة طعماً فريداً. مكوناته بسيطة وتتمثل في الآتي.
- كريمة بودرة كوب واحد.
- حليب بودرة كوب واحد.
- كاكاو خام غير محلى بودرة نصف كوب.
- نسكافيه سادة بودرة نصف كوب.
- للوجه: شوكولاته مبشورة.
- للتحلية: كراميل سائل.
