توجد أنواع متعددة من القشطة الغذائية التي تختلف في طرق إعدادها وفقًا للطبق الذي سيتم تقديمه. فهناك قشطة تُستخدم في تحضير الحلويات مثل قشطة البسبوسة، وأخرى تقدم مع وجبات الإفطار أو كحشو في المعجنات، كما توجد حلويات تعرف بحلوى القشطة مع العسل أو القطر، تُعتبر دولة “تركيا” من أكثر البلدان شهرة في تحضير أشهى أنواع القشطة بمختلف أصنافها. في هذا المقال عبر موقع خبر حصري سنقدم لكِ وصفات لتحضير القشطة التركية، فتابع السطور التالية.
تعرفي على طريقة عمل القشطة التركية
إذا كنت من عشاق الحلويات التركية والأطباق الشرقية، فإنك ستعجب بهذه الوصفة السهلة لتحضير القشطة التركية، تُعد القشطة من أبرز المكونات في المطبخ التركي، وتستخدم في العديد من الحلويات التقليدية والحديثة. تتيح لك هذه الوصفة إعداد القشطة التركية في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.
مكونات وصفة القشطة التركية
- 1 كوب كريمة سائلة
- 2 ملعقة كبيرة نشاء.
أقرأ المزيد:
خطوات تحضير القشطة التركية
الخطوة 1: الطبخ
- ضعي كريمة الطهي السائلة في وعاء، ثم ارفعيه على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى تبدأ الكريمة في الغليان.
الخطوة 2: إضافة النشاء
- ضعي نشا في إناء مع الماء البارد، وامزجيه جيداً حتى يذوب النشا بالكامل.
الخطوة 3: الخلط
- أضيفي النشا المذاب إلى خليط الكريمة، وقلبي حتى يغلي النشا مع الكريمة ويتماسك الخليط ويصبح كثيفاً.
الخطوة 4: التقديم
- صبي خليط الكريمة في وعاء التقديم، وامزجيه جيدًا حتى يمتزج تمامًا، ثم اتركيه ليبرد.
الخطوة 5: التخزين
- غطي وعاء القشطة بكيس من النايلون، وتأكدي من أنه يلامس سطح القشطة حتى لا تتشكل طبقة جافة عليها.
- ضعي وعاء الكريمة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ثم أزيلي الغلاف البلاستيكي عن وعاء الكريمة.
