تعرفي على طريقة تنظيف الكرشة بسهولة لتصبح بيضاء كالثلج
طريقة تنظيف الكرشة بسهولة
إليك عزيزتي تعرفي على طريقة تنظيف الكرشة بسهولة لتصبح بيضاء كالثلج، تعد الكرشة من الأكلات التي يفضل تناولها الكثير، كما أنها تعتبر من أفضل حلويات الأضحية، ولكن نجد أن كثيرًا من السيدات لا تفضل تحضير الكرشة لتناولها بسبب عدم معرفة الطريقة الصحيحة لتنظيفها، لأن عملية تنظيف الكرشة هي أهم خطوة في تحضير ها لكي نتخلص من الرائحة الكريهة، ويجب تنظيف الكرشة وهي طازجة قبل تخزينها،لذا من خلال موقع خبر حصري سوف نقدم لكم طرق تنظيف الكرشة دون أي مجهود أو تعب.
طريقة تنظيف الكرشة بسهولة
توجد العديد من الطرق السهلة التي نستخدمها لتنظيف الكرشة بكل سهولة حيث يمكن تنظيفها بوصفات طبيعية موجودة في البيت كالتالي:
تنظيف الكرشة بالخميرة
- تُعد هذه الطريقة من أسرع الوسائل التي تسمح لنا بإزالة الرائحة الكريهة من الكرشة خلال خمس دقائق فقط. تتمثل الخطوات في إحضار وعاء وإضافة كمية مناسبة من الخميرة.
- ثم نضع قطع الكرشة المتوسطة الحجم ونتركها في الخميرة والماء لمدة 10 دقائق، وسنلاحظ أن الكرشة أصبحت نظيفة بكل سهولة.
تنظيف بملح الليمون
- تُعتبر هذه الطريقة من أنجح الوسائل لتنظيف الكرشة، حيث يتم وضع الكرشة تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب عالقة بها، ثم نضيف إليها ملح الليمون ونتركها لمدة ساعة.
- بعد ذلك، نستخدم السكين لكشط الطبقة الخارجية، ثم نغسلها مرة أخرى بالماء الجاري. نقوم بنقعها لساعة إضافية في ملح الليمون، ثم نُخرِجها ونغسلها بالماء لنلاحظ أن الكرشة أصبحت بلون أبيض.
- كما يمكننا غسلها مرة أخرى باستخدام الملح والدقيق أو الخل والليمون والملح لإزالة أي روائح.
طريقة تنظيف الكرشة بيكنج بودر
- نقوم بإضافة السكر إلى وعاء ورش أكياس من البيكنج بودر في جميع الفتحات الداخلية للكرشة.
- نتركها لمدة 10 دقائق لتتفاعل البيكنج بودر ثم نفرك الكرشة بالسكين للتخلص من القشور الموجودة.
- بعد ذلك، نضعها في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم نفركها مرة أخرى.
- ثم قومي بغسل الكرشة جيدًا بالماء والملح للتخلص من جميع القشور.
طريقة تنظيف الكرشة بالتجميد
- أولاً، نبدأ بغسل الكرشة بشكل جيد للتخلص من الأوساخ والدهون المتراكمة.
- بعد ذلك، نضعها في كيس بلاستيكي ونتركها في الفريزر حتى تتجمد تمامًا.
- ثم نقوم بإخراج الكرشة ونفركها جيدًا بسكين للتخلص من جميع القشور الملتصقة بها.
- بعد ذلك، يجب غسلها جيدًا بالملح والليمون ونقعها في المحلول للتخلص من أي روائح غير مرغوب فيها.
أقرأ المزيد:
طريقه عمل الكرشه
- أولاً نضع وعاءً يحتوي على الماء على النار حتى يبدأ في الغليان.
- بعد ذلك نغسل الكرشة جيداً ثم نضعها في الوعاء مع إضافة البصل وورق اللورا والحبهان والبصل البودرة والطماطم المقطعة إلى أرباع، ونترك الكرشة في الماء المغلي حتى تنضج تمامًا.
- بعد ذلك نقوم بإعداد طاسة تحتوي على ملعقة من الزيت والسمنة.
- ثم نقطع بصلة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الطاسة حتى تذبل.
- بعد ذلك نضيف فصين من الثوم المفروم ونقلبه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- نضيف صلصة الطماطم.
- ثم نضيف الملح والكزبرة الجافة ونترك الصلصة حتى تتسبك الطماطم بشكل جيد.
- هنا نضيف الكرشة إلى الصلصة مع كوب من الشوربة ونتركها حتى تغلي.
- تُقدم في أطباق التقديم.
طريقة تنظيف الكرشة للتخلص من البكتريا
- عند تنظيف الكرشة، يجب نقعها في الماء والملح.
- ثم قومي بإضافة عصير الليمون ونصف كوب من الخل.
- يُعتبر الليمون من المكونات الأساسية المستخدمة للقضاء على البكتيريا المتواجدة في الكرشة والتخلص من رائحتها.
- ينبغي طهي الكرشة على حرارة عالية والتأكد من نضجها بالكامل للتأكد من إزالة جميع الميكروبات الموجودة على جلد الكرشة.
طريقة عمل الكرشة بدون صلصة
- نضع إناء كبير على النار يحتوي على ملعقتين كبيرتين من الزبدة، ثم نضيف بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات ونقلب جيدًا.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة حبة الحبهان وورقة غار وعود من القرفة وملعقة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الثوم، ونقلب المكونات مع البصل حتى تظهر رائحة الثوم.
- ثم نضيف الماء المغلي إلى البصل.
- بعد ذلك، نضع الكرشة في الوعاء ونتركها حتى تنضج.
- يمكن إضافة الملح حسب الذوق.
- بعد النضج، تقدم الكرشة مع إضافة الشوربة.
طريقه عمل الكرشه المشويه
- بعد تنظيف الكرشة جيدًا، نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ثم نسلقها في وعاء يحتوي على كمية مناسبة من الماء، مع إضافة البصل والفلفل الأسود، ونتركها حتى تغلي وتبدأ في النضج قبل أن نرفعها عن النار.
- بعد ذلك، نتبلها بثلاث ملاعق من زيت الزيتون ونقوم بتشويح الكرشة مع إضافة الثوم ونصف كوب من عصير الليمون، ورق الغار، وعود من القرفة، وحب الهان، مع إضافة الملح حسب الذوق.
- ويتم تشويحها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتصبح مقرمشة.
طريقة عمل الكرشة بالحمص
- نبدأ أولاً بسلق الكرشة في ماء مغلي مضاف إليه الهيل وورق الغار وعود من القرفة والبصل المفروم.
- بعد سلقها، نقوم بتصفية الكرشة.
- ثم نضع وعاء به ملعقة من الزيت مع الثوم، ثم نضيف عصير الطماطم والتوابل (مثل الكمون والملح والفلفل الأسود والكزبرة والشطة)، وبعد ذلك نضيف الكرشة.
- نطهو الحمص ونجعله فوق الكرشة.
- تترك حتى تغلي.
- ثم تُقدم ساخنة مع إضافة الكزبرة الخضراء فوق الكرشة.
طريقة تحضير الكرشة المحشوة باللحم المفروم
- أولاً نقوم بتنظيف الكرشة ثم نقطعها إلى قطع متساوية.
- بعد ذلك، نقوم بتحضير اللحمة المفرومة مع إضافة كوب ونصف من الأرز، و3 ملاعق من الكزبرة الخضراء مع البهارات المناسبة.
- ثم نحشو الكرشة ونضع الطبقة الثانية عليها، ثم نقوم بخياطة الكرشة باستخدام الإبرة والخيط.
- بعد ذلك، نسلق الكرشة المحشوة في ماء يحتوي على بصل وفلفل وحبهان وورق لورا وثوم، ثم يُضاف الماء بعد أن تنضج الكرشة.
- بعد النضج، نضعها في مصفاة ثم نقوم بتحمير الكرشة في السمنة ونقدمها ساخنة.
أقرأ المزيد:
