السوداني الأخضر..طريقة عمل الفستق في البيت
وداعاً لأسعار الفستق الباهظة: اصنعي الفستق الكداب في المنزل!
الفستق الكداب: بديلٌ ذكيٌّ وبأسعارٍ معقولة
محتويات المقال:
ما هو الفستق الكداب؟
-
- بديلٌ اقتصاديٌّ للفستق الحقيقي.
- يُستخدم في مختلف الأطباق الحلوة والمالحة.
- سهل التحضير وبمكونات بسيطة.
مكونات الفستق الكداب:
-
- كيلو من الفول السوداني غير المحمص.
- ملعقة من ملون الطعام الأخضر.
- ملعقة من روح الفستق.
خطوات تحضير الفستق الكداب:
-
- طحن الفول السوداني إلى قطع صغيرة.
- إضافة ملون الطعام تدريجيًا مع التقليب المستمر.
- وضع الفول في صينية على ورق زبدة في فرن على 180 درجة حتى يجف.
- خلط الفول مع روح الفستق وحفظه في عبوات جافة في الثلاجة.
استخدامات الفستق الكداب:
-
- تزيين أطباق البرياني، الكبسة، أو الأرز بالخلطة.
- حشو الكنافة، القطايف، أو وضعه على المهلبية أو أطباق الأرز بلبن والآيس كريم.
نصائح:
- تأكد من جودة ملون الطعام وروح الفستق.
- ضع الفول في الفرن على فترات متقطعة مع التقليب لضمان تجفيفه بشكل متساوٍ.
- يمكنك التحكم في كمية روح الفستق حسب رغبتك.
