السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة
السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة
تعتبر السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة من الأمور الأساسية التي ينبغي الانتباه إليها عند اتخاذ القرار باتباع نظام غذائي، فنوعية وكميات الطعام تلعبان دورًا كبيرًا في تحقيق نتائج فعالة للحمية، وبما أن الذرة تُعتبر من الحبوب المفيدة التي تحمل العديد من الفوائد الصحية، سنستعرض عبر موقع خبر حصري السعرات الحرارية الموجودة في الذرة وما هي فوائدها الغذائية.
السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة
الذرة المحمصة تُعتبر من أفضل وألذ انواع التسالي، حيث أن أسعارها مناسبة للجميع مقارنة بالمكسرات الأخرى، ورغم ذلك فهي تتمتع بعدد من الفوائد الصحية التي تجعلها الخيار المفضل للكثيرين وتعتبر السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة منخفضة وغير ضارة إذا تم تناولها بشكل معتدل، بل إنها مفيدة ويُوصى بها من قبل خبراء التغذية لتحسين عملية الهضم والمساعدة في الحفاظ على نظام غذائي متوازن دون الشعور بالجوع أو الحرمان. حيث تحتوي مقرمشات الذرة الكبيرة على 99 سعر حراري، بينما الصغيرة تحتوي على 85 سعر حراري. ومن خلال الجدول الآتي، سنوضح قيمة السعرات الحرارية في 100 جرام من مكسرات الذرة بنكهة الناتشو.
| السعرات الحرارية في المغذيات | الكمية |
| الكربوهيدرات | 286.4 |
| الدهون | 127.8 |
| البروتين | 37.6 |
| الإجمالي | 451.8 |
فوائد الذرة المحمصة
لا يولي الكثير من الناس اهتمامًا للسعرات الحرارية الموجودة في مقرمشات الذرة المحمصة، لأنها تعتبر لذيذة وتضفي متعة أكبر على مشاهدة الأفلام. بينما يدرك البعض الآخر قيمتها ويعتمدون عليها كوجبة خفيفة، ليستفيدوا من العناصر الغذائية المفيدة بها. وتتمثل هذه الفوائد في النقاط التالية:
- تحتوي على كربوهيدرات مفيدة تساعد في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم.
- تحتوي على نسب مرتفعة من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم والمفيدة لعمليتي الأيض والتمثيل الغذائي.
- تحتوي على الفولات التي تلعب دورًا مهمًا في تشكيل وتجديد خلايا الجسم.
- يعمل على تحسين المزاج بسبب احتوائه على فيتامين ب 5.
- يحتوي البوتاسيوم على عناصر غذائية تساهم في تنظيم ضغط الدم.
- تقلل من خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة، وخاصة سرطان القولون، لأنها تخفف من تأثير الجذور الحرة وتعالجها.
- تساهم في تنظيف البشرة ومعالجة الحبوب والبثور، كما تعزز صحة الجلد.
- تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتساعد على نقل الأكسجين إلى أنحاء الجسم عبر مجرى الدم.
- تحتوي على نسب مرتفعة من الألياف بالإضافة إلى مركب الترايثينولامين والبارابين، اللذين يساعدان في معالجة مشكلة القشرة في الشعر ويحتفظان برطوبة فروة الرأس.
- يخفض من احتمالية التعرض للسكتات الدماغية والجلطات، كما يعزز صحة القلب ويجعله أكثر مقاومة لأمراض القلب والأوعية الدموية والشرايين.
- يعزز مناعة الجسم لاحتوائه على فيتامين C، مما يجعله أكثر قدرة على مقاومة الأمراض الفيروسية والعدوى.
أضرار الذرة المحمصة
تناول كل شيء بشكل معتدل لا يسبب الضرر، ولكن عندما يفرط الشخص في تناول بعض الأطعمة دون أن يهتم بعدد السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة، فإنه قد يواجه مشاكل صحية، وهو ما يحذر منه أطباء التغذية. في ما يلي نشرح أضرار الإفراط في استهلاك الذرة المحمصة:
- الذرة تحتوي على نسب مرتفعة من السكر والكربوهيدرات، مما يؤثر على الأشخاص المصابين بالسكري، لأنها ترفع مستوى السكر في الدم.
- الإفراط في تناول الذرة المحمصة يؤدي إلى تهيج المعدة ويزيد من حدة أعراض متلازمة القولون العصبي.
- تحتوي الذرة على مواد تؤثر سلبًا على قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية.
- يمكن أن تصاب بعض حبوب الذرة بفطريات مضرّة، وعندما يستهلكها الإنسان، فإنها قد تلحق به الأذى على المدى الطويل وتُكوِّن سموم فطرية في جسمه.
أقرأ المزيد:
طريقة إعداد الذرة المحمصة
بعد التعرف على السعرات الحرارية في مقرمشات الذرة المحمصة، نقدم لكم طريقة تحضيرها مع البهارات اللذيذة والأطعمة الشهية.
المكونات
لإعداد مقرمشات ذرة لذيذة، يجب علينا تحضير المكونات التالية:
| المكون | الكمية |
| البهارات المتنوعة | معلقة واحدة |
| فلفل أسود مطحون | حسب الرغبة |
| زيت ذرة | ثلاث ملاعق |
| ذرة صفراء أو بيضاء مجففة كبيرة الحجم | 2 كوب |
خطوات التحضير
- احضر 8 أكواب من الماء ثم أضف إليها كوبين من الذرة.
- اترك المزيج في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
- بعد انتهاء الفترة، قم بتنظيف الذرة جيدًا وجففها بالماء.
- بعد ذلك، يجب عليك إعداد الفرن وتسخينه حتى تصل درجة حرارته إلى 280 درجة مئوية.
- ثم ضع الذرة المجففة في صينية الخبز مع توزيع كمية قليلة من الزيت.
- اتركها في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم قلبها كل خمس دقائق حتى لا تلتصق ببعضها.
- انتظر حتى يتحول لونها، ثم قم بإخراجها من الفرن.
- أضف مجموعة من التوابل والفلفل وقلّبها بشكل جيد.
- انتظر حتى تصبح باردة تمامًا خلال 24 ساعة ثم استمتع بتناولها.
يجب قياس السعرات الحرارية في كل وجبة يتناولها الإنسان للحفاظ على وزنه وتجنب الأمراض، حيث تشير الدراسات إلى أن الطعام يلعب دورًا هامًا في التأثير على الحالة النفسية والجسدية.
