افضل طريقة عمل الفول المدمس لسحور رمضان بخطوات سهلة
يعتبر الفول من الأطعمة الأساسية التي تُقدم في سحور رمضان. ولهذا، تسعى العديد من الأمهات قبل بدء الشهر إلى معرفة الطريقة المناسبة لتحضير الفول في المنزل، مما يساعدهن في توفير التكاليف بدلاً من شرائه جاهزًا. لذلك، سنقدم لكم الطريقة التقليدية لتحضير الفول المدمس في المنزل كما يُعد في العربات.
طريقة عمل الفول المدمس في المنزل
ما يميز هذه الوصفة هو أنك ستستطيع إعداد الفول المدمس في المنزل بنفس نكهة الجاهز، وفي الوقت نفسه ستوفر الكثير من المال، حيث يتم تحضيره بناءً على المكونات والخطوات التالية:
مكونات الفول المدمس
- نصف كيلو من الفول.
- نصف كوب فول مدشوش.
- 2 فص ثوم.
- شرائح ليمونه.
- 1 ثمر طماطم صغيرة.
- نصف كوب عدس أصفر.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
طريقة تحضير الفول المدمس
تأكد من أن اتباع الخطوات التالية في تحضير الفول المدمس يُعد من الأساسيات التي تساعدك على إعداده بدلاً من شراءه جاهزًا بنفس النكهة، وذلك وفقًا للمراحل التالية:
- يجب أولاً تنظيف الفول بشكل جيد قبل استخدامه.
- ثم يُترك في كمية من الماء تعادل ضعف كمية الفول طوال الليل.
- احضري قدر الفول وضعي الفول فيه بعد تصفيته من الماء وغسله جيدًا.
- قم بغسل الفول المدشوش بشكل جيد، ثم ضعيه في وعاء الفول.
- قومي بوضع الثوم والليمونه مع الفول.
- في الخطوة التالية، قومي بتقطيع ثمرة الطماطم إلى قطع صغيرة وضعيها، ثم اغسلي العدس وأضيفيه مع الفول.
- أحضري نصف كوب من الماء وأضيفي إليه كل من الكركم والكمون مع التقليب جيدًا، ثم صبيه على الفول.
- وفي النهاية، يُضاف الماء المغلي إلى الفول حتى يغمره جيدًا، ثم يُغطى الفول بشكل جيد ويوضع على نار هادئة.
- من الأفضل عدم رفع غطاء وعاء الفول في الساعة الأولى من الطهي، وبعد ذلك يمكن رفعه كل ربع ساعة لمراقبة مستوى الماء في الفول وإضافة المزيد منه عند الحاجة.
- يحتاج إلى فترة زمنية تتراوح بين 4 إلى 6 ساعات للانتهاء.
