اعمليها زي المحلات … طريقة عمل السحلب بالمكسرات
يُعتبر السحلب من أفضل المشروبات في فصل الشتاء، فهو من المشروبات التي تمنح الشعور بالدفء. ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي قد تكون غير معروفة للبعض. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير السحلب مع المكسرات.
السحلب بالمكسرات
يعتبر السحلب أحد العلاجات للأطفال الذين يعانون من قُرح المعدة، وهو غذاء مميز للأطفال وكبار السن. كما يُعتبر من المشروبات المفيدة التي توفر للجسم الكالسيوم الضروري لتقوية الأسنان وتعزيز مناعة أفراد الأسرة.
طريقة عمل السحلب بالمكسرات
مكونات السحلب:
- كيلو واحد من الحليب
- 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- فانيليا
- رشّة من القرفة اختيارية، كما يمكن استخدام الفستق أو المكسرات بحسب الرغبة.
طريقة عمل السحلب
- يتم إحضار وعاء ويُضاف إليه الحليب والسكر ونشاء الذرة، ثم يُخلط المزيج حتى يصبح متجانساً.
- يتم تسخين المزيج على النار، ثم تُضاف الفانيليا ويُقلب المزيج جيدًا.
- يُترك على النار حتى يغلي لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- عدم ترك الوعاء على النار لفترة طويلة لكي لا يحترق الحليب بسهولة.
- يجب أن يكون خليط الصبي كثيفًا وذو قوام كريمي.
- يمكن أيضاً حفظها في الثلاجة لتستمتع بها وهي باردة.
كيفية تحضير السحلب بدقيق الأرز
المكونات
- كوب حليب بودرة
- كوب دقيق أرز
- 1 كوب من جوز الهند.
- نشا الذرة
- بذور السمسم المحمصة
- الفانيليا
- القرفة المطحونة
- بودرة الكريمة المخفوقة
طريقة عمل السحلب بدقيق الأرز:
- يتم مزج جميع المكونات وامزجيها جيدًا
- ضعي المزيج في وعاء محكم الغلق.
- تذوقي لتحديد كمية السكر المضافة.
- نتركها على نار متوسطة حتى تصبح كثيفة.
- يصب في الأكواب.
