بسكويت الزبدة الهش.. اصنع بسكويت لذيذ ومقرمش
بسكويت الزبدة الهش: وصفة سهلة ولذيذة في دقائق
تُعدّ هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتحضير بسكويت هشّ وطريّ في غضون نصف ساعة فقط!
المكونات:
- 200 جرام زبدة غير مالحة
- ¼ كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
- 75 جرام سكر بودرة
- بياض بيضة
- 2 كيس فانيليا
طريقة التحضير:
-
خفق الزبدة والسكر: في وعاء عميق، اخفقي الزبدة غير المملحة والسكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
-
-
إضافة بياض البيض والفانيليا: أضيفي بياض البيض والفانيليا إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
-
إضافة الدقيق: انخلي الدقيق للتخلص من التكتلات ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج متجانسًا.
-
تشكيل البسكويت: ضعي العجينة في كيس حلواني بفتحة على شكل نجمة. افردي ورق زبدة على صينية فرن ثم رشّي عليها القليل من الدقيق. شكلي البسكويت على الصينية بأشكال متعرجة أو حسب رغبتك.
-
خبز البسكويت: سخّني الفرن على 160 درجة مئوية. ضعي صينية البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
-
التقديم: اتركي البسكويت ليبرد تمامًا على رف سلكي ثم قدميه مع كوب من الحليب أو القهوة أو الشاي.
نصائح:
- تأكدي من استخدام زبدة غير مالحة للحصول على أفضل طعم.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى العجينة، مثل القرفة أو جوزة الطيب.
- يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات.
- تأكدي من مراقبة البسكويت أثناء الخبز حتى لا يحترق.
جرّبي هذه الوصفة اللذيذة اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع مع عائلتك!
